Le Cercle Œnophile du=Club92Cmcas a pour objectif depuis sa création de répondre aux attentes diverses et variées des adhérents de la région parisienne, qu’ils soient débutants pour la majorité, confirmés, voire même champions de France. Le Cercle Œnophile existe depuis 1995.
Chaque année, nous sommes entre 80 et 90 adhérents âgés de 27 à 70 ans, du niveau débutant au niveau champion de France.
Dans une ambiance à la fois conviviale, ludique et studieuse, le Cercle propose différentes animations : des cours thématiques avec dégustation avec un œnologue, des animations pratiques à la dégustation avec un champion de France, des soirées animées par des propriétaires de grands domaines. Le Cercle est aussi amené à diffuser des informations sur des événements culturels liés au Monde du Vin, ainsi que des tarifs spécifiques au Cercle qui sont proposés par les grandes Maisons de vins.
Notre programme 2018 est riche et varié :
- 25 janvier : les terroirs volcaniques avec Art du Vin
- 15 février : le Cluedo des œnophiles avec Alain Chameyrat
- 7 mars : les terroirs et climats de Bourgogne (Côtes de Nuits ou Côtes de Beaune) avec l’Ecole des Vins de Bourgogne
- 5 avril : les appellations d’Alsace avec Art du Vin
- 17 mai : la reconnaissance des cépages à l’aveugle avec le cabinet COAM
- 21 juin : l’Anjou et la Touraine avec le domaine FL (Savennière Roches aux Moines) et le domaine Charles Joguet (Chinon)
- 18 octobre : les nouveautés du guide Bettane&Desseauve 2019 avec Alain Chameyrat
- 8 ou 15 Novembre : thème en cours d’étude
- 6 décembre : le Sud-Ouest avec Château Montus (Madiran) et Domaine Cauhapé (Jurançon).
Les soirées se déroulent au 70 rue Jouffroy d’Abbans Paris 17ème (métro Wagram) de 19h15 à 22h30. Chaque soirée est constituée d’une partie théorique, une partie dégustation autour de 6 à 8 vins et d’une restauration adaptée pour finir.
Venez nous rejoindre, quel que soit votre niveau d’apprentissage, vous avez votre place parmi nous.
A bientôt.
Richard CODRON – Responsable du Cercle Œnophile
Contact : oenologie@club92cmacs.fr
